{"id":12176,"date":"2026-05-03T05:51:00","date_gmt":"2026-05-03T12:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/periodistas2027.com\/?p=12176"},"modified":"2026-05-03T05:51:00","modified_gmt":"2026-05-03T12:51:00","slug":"la-uas-investiga-la-resistencia-genetica-del-chile-silvestre-para-fortalecer-el-campo-mexicano-alerta-sobre-la-desaparicion-de-poblaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proyectoz.com.mx\/index.php\/2026\/05\/03\/la-uas-investiga-la-resistencia-genetica-del-chile-silvestre-para-fortalecer-el-campo-mexicano-alerta-sobre-la-desaparicion-de-poblaciones\/","title":{"rendered":"La UAS investiga la resistencia gen\u00e9tica del chile silvestre para fortalecer el campo mexicano; alerta sobre la desaparici\u00f3n de poblaciones"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1El ancestro del sabor! <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Centro de Recursos Gen\u00e9ticos de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa (UAS), bajo la direcci\u00f3n del doctor Antonio Pacheco Olvera, doctor en Biotecnolog\u00eda Agropecuaria, encabeza una investigaci\u00f3n crucial sobre la diversidad fenot\u00edpica y la resistencia gen\u00e9tica de 25 poblaciones de chiles silvestres y criollos, recolectados en diversos estados de la Rep\u00fablica Mexicana.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n destaca al chile chiltep\u00edn (Capsicum annuum) como el ancestro de la mayor\u00eda de las variedades consumidas hoy en d\u00eda. Seg\u00fan Pacheco Olvera, el valor de estas poblaciones radica en su pureza qu\u00edmica y biol\u00f3gica: \u201cEl chile silvestre es el pariente o el ‘pap\u00e1’ de los chiles cultivados; tiene caracter\u00edsticas m\u00e1s diversas, mayor resistencia y propiedades m\u00e1s medicinales y naturales. A diferencia de los cultivados, estos no dependen de fertilizantes ni qu\u00edmicos que alteren su composici\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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El estudio, que analiza el efecto de los niveles de sombra en plantas recolectadas in situ, ha revelado resultados preliminares prometedores:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Resistencia natural: Se han identificado poblaciones con inmunidad natural a plagas que afectan severamente la producci\u00f3n agr\u00edcola en Sinaloa.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Potencial de mejoramiento: Estos genes de resistencia pueden transferirse mediante cruzas a chiles comerciales (como el serrano o jalape\u00f1o) para crear variedades m\u00e1s robustas.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Longevidad extraordinaria: La investigaci\u00f3n ha documentado plantas de chile silvestre en la sierra con hasta 50 a\u00f1os de vida, lo que demuestra un potencial productivo perenne frente a los ciclos cortos de la agricultura comercial.<\/p>\n\n\n\n

Pacheco Olvera lanz\u00f3 una alerta sobre la p\u00e9rdida del patrimonio gen\u00e9tico de M\u00e9xico. Debido a la construcci\u00f3n de presas, caminos y la expansi\u00f3n de la mancha urbana, muchos de los sitios de recolecci\u00f3n originales han desaparecido: \u201cMuchas poblaciones de chiles silvestres y chiltepines ya no existen en sus h\u00e1bitats naturales. Esa diversidad est\u00e1 en riesgo; por ello, nosotros almacenamos y conservamos la semilla, renov\u00e1ndola a\u00f1o tras a\u00f1o para evitar su p\u00e9rdida\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el laboratorio resguarda alrededor de 100 poblaciones de tres especies distintas. La semilla se renueva bajo estrictos controles de humedad y temperatura para garantizar su viabilidad, la cual puede alcanzar hasta los 15 a\u00f1os en condiciones \u00f3ptimas.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la teor\u00eda, el proyecto ya ofrece asesor\u00eda a productores sinaloenses para optimizar el cultivo de chile silvestre bajo malla sombra, seleccionando los morfotipos que mejor se adaptan a las altas temperaturas de la regi\u00f3n. Asimismo, el Centro funciona como un semillero de talento, donde estudiantes de licenciatura, maestr\u00eda y doctorado desarrollan tesis enfocadas en asegurar la soberan\u00eda alimentaria del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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