{"id":10631,"date":"2026-03-27T15:43:33","date_gmt":"2026-03-27T22:43:33","guid":{"rendered":"https:\/\/periodistas2027.com\/?p=10631"},"modified":"2026-03-27T15:43:33","modified_gmt":"2026-03-27T22:43:33","slug":"el-infierno-huele-a-aceite-quemado-tostadas-la-buena-asfixia-a-los-mochis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proyectoz.com.mx\/index.php\/2026\/03\/27\/el-infierno-huele-a-aceite-quemado-tostadas-la-buena-asfixia-a-los-mochis\/","title":{"rendered":"EL INFIERNO HUELE A ACEITE QUEMADO: TOSTADAS “LA BUENA” ASFIXIA A LOS MOCHIS"},"content":{"rendered":"\n

Richard Liz\u00e1rraga Peiro<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

No es una empresa. Es un verdugo invisible que opera desde las sombras de la ilegalidad, bajo el amparo de un silencio oficial que hiede a complicidad.<\/p>\n\n\n\n


En el coraz\u00f3n de la Colonia An\u00e1huac, lo que deber\u00eda ser el refugio de cientos de familias se ha transformado en una c\u00e1mara de gas.<\/p>\n\n\n\n


La direcci\u00f3n del desastre est\u00e1 marcada con fuego: Calle Constituci\u00f3n, entre Bulevar Centenario y 2 de Abril.<\/p>\n\n\n\n


Ah\u00ed, tras una fachada cobarde que oculta su raz\u00f3n social, pero que delata su identidad en el desfile de sus unidades repartidoras, opera la f\u00e1brica de Tostadas “La Buena”.<\/p>\n\n\n\n


Pero en la An\u00e1huac, de “buena” no tiene nada. Para los vecinos, es el origen de una pesadilla que no da tregua. Que los est\u00e1 matando.<\/p>\n\n\n\n


UNA BOMBA DE TIEMPO EN SU PATIO TRASERO<\/p>\n\n\n\n


La operaci\u00f3n es una receta para la tragedia. Mientras los vecinos desayunan o intenta, comer, calderas industriales calientan aceites vegetales a temperaturas que superan los 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n


No es solo el calor; es lo que ese calor desprende:
Aldeh\u00eddos y part\u00edculas PM2.5: Micropart\u00edculas que burlan las defensas de la nariz y se clavan directo en los alv\u00e9olos pulmonares.<\/p>\n\n\n\n


Grasa vaporizada: Una pel\u00edcula pegajosa que ya no solo cubre los muebles y las paredes de las casas, sino que est\u00e1 tapizando los pulmones de ni\u00f1os y ancianos.<\/p>\n\n\n\n


Y el riesgo de Incendio: Miles de litros de aceite hirviendo en una zona residencial. Un solo fallo, una chispa, y la calle Constituci\u00f3n se convertir\u00e1 en una pira funeraria.<\/p>\n\n\n\n


Si las familias creen que est\u00e1n a salvo porque no viven frente a la f\u00e1brica, se equivocan. La columna de humo t\u00f3xico y los vapores qu\u00edmicos se expanden en un radio de 2 kil\u00f3metros a la redonda.<\/p>\n\n\n\n


La mancha de contaminaci\u00f3n devora colonias enteras, transportando irritantes que provocan:
Tos cr\u00f3nica y falta de aire (el cuerpo intentando expulsar la grasa inhalada).<\/p>\n\n\n\n


Irritaci\u00f3n ocular severa que quema las retinas de quienes solo quieren caminar por su calle.
Cefaleas migra\u00f1osas por la exposici\u00f3n constante a compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles.<\/p>\n\n\n\n


“Vivir aqu\u00ed es respirar veneno. No puedes abrir las ventanas, no puedes tender la ropa, no puedes vivir. Tostadas ‘La Buena’ nos est\u00e1 robando la salud”, denuncian los vecinos atrapados en esta zona de sacrificio.<\/p>\n\n\n\n


\u00bfCU\u00c1NTO VALE EL AIRE DE LA AN\u00c1HUAC?<\/p>\n\n\n\n


Lo m\u00e1s doloroso no es el humo, es la omisi\u00f3n. Salud Municipal mira hacia otro lado mientras los diagn\u00f3sticos m\u00e9dicos en la zona se disparan.<\/p>\n\n\n\n


Protecci\u00f3n Civil permite una actividad industrial de alto riesgo en medio de dormitorios y escuelas.
COFEPRIS guarda un silencio criminal ante una planta que opera sin uso de suelo, sin impacto ambiental y sin escr\u00fapulos.<\/p>\n\n\n\n


La f\u00e1brica no tiene nombre en la pared porque la clandestinidad es su mejor defensa. Se esconden como criminales mientras sus carros repartidores lucen la marca del veneno por toda la ciudad.<\/p>\n\n\n\n


\u00bfQu\u00e9 esperan? \u00bfUn incendio masivo? \u00bfUna generaci\u00f3n de ni\u00f1os con da\u00f1o pulmonar irreversible? \u00bfQui\u00e9n en el gobierno est\u00e1 recibiendo el pago para dejar que Tostadas “La Buena” siga asfixiando a Los Mochis?<\/p>\n\n\n\n


La paciencia se agot\u00f3. El aire es de todos, pero el infierno, el infierno lo trajeron ellos, los due\u00f1os de la f\u00e1brica de tostadas que presumen que tienen bajo control a las autoridades de Salud Municipal, Protecci\u00f3n Civil y COFEPRIS.<\/p>\n\n\n\n

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